Sello: Hacienda cacaotera de 1890 · Museo privado · Ruta del Cacao al Chocolate
Respuesta corta
La Hacienda La Luz es una hacienda cacaotera de 1890 en pleno centro de Comalcalco, Tabasco, con el Museo Vivo del Cacao: jardín tropical, plantío, bodega de fermentación y fábrica de chocolate 1. Está a una hora de Villahermosa. Recibe de lunes a sábado de 9:00 a 15:00, y el chocotour cuesta $350 por persona 1, 6.
Donde el cacao sigue mandando
En Tabasco el cacao está presente desde la época prehispánica, y fue el comercio de cacao, un producto muy apreciado en Europa, el que hizo prosperar a Villahermosa después de la conquista 2. Tabasco sigue siendo una importante zona productora de cacao, y sus haciendas abren las puertas para que veas el proceso que convierte el grano en chocolate 2.
La Luz se construyó en 1890. En los años treinta la compró el inmigrante alemán Otto Wolter Hayer, que la restauró y la convirtió en una de las primeras haciendas en fabricar chocolate e industrializar el cacao de la Chontalpa 1, 2. En noviembre de 2003 abrió en una de sus bodegas el Museo del Cacao y el Chocolate, el primer museo privado de Tabasco, y en 2013 nació el Museo Vivo del Cacao, dos hectáreas donde la selva tabasqueña convive con los plantíos y con el aroma de la fábrica 1. La propiedad tiene 50 hectáreas, en pleno centro de la ciudad 1.
Tres cosas que hacer en la ruta del cacao
Camina el plantío a la sombra
El recorrido empieza en un jardín de plantas tropicales, florales y frutales, donde te explican los usos y variedades del cacao y su relación con la selva 1. Luego entras al plantío: verás cómo se reparten los árboles de cacao bajo los árboles altos que les dan sombra, aprenderás cuándo se cosecha y, si vas atento, verás a los animales que viven entre las mazorcas 1. En la Casa Antigua conoces la historia de la hacienda, y en la Casa Chontal, cómo vivía la familia de quienes trabajaban el cacao: sus utensilios, su ropa, su cocina y su altar tradicional 1.
Mira nacer el chocolate
En la bodega, el grano fermenta mientras los trabajadores siguen con su labor, así que ves el proceso tal como ocurre ese día 1. En la fábrica se hace chocolate de dos maneras: artesanal, con recetas tradicionales tabasqueñas, y con técnicas modernas europeas; con un poco de suerte, lo pruebas recién hecho 1. Si te quedas con ganas, la hacienda ofrece cursos de chocolatería 1.
Sigue la ruta a las haciendas vecinas
La Luz es una de las tres haciendas cacaoteras que la guía de Conaculta recomienda en Comalcalco, junto con la Finca Cholula y la Hacienda Jesús María, y en todas puedes comprar lo que ahí se fabrica 2. Cholula queda a 3,4 km y Jesús María a 12,1 km, así que caben en la misma mañana 6. En el camino, haz caso a la guía del Consejo de Promoción Turística y prueba el pozol, la bebida fría de cacao, azúcar y maíz 3. Las tres están en el territorio de la Ruta del Cacao al Chocolate, que desde 2004 une a Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Jalpa de Méndez y Nacajuca 4.
Para la visita
| Dato | |
|---|---|
| Horario | Lunes a sábado, 9:00–15:00 |
| Chocotour | $350 por persona |
| Dirección | Blvd. Leandro Rovirosa Wade 232, centro de Comalcalco |
| Servicios | Recorrido guiado y cursos de chocolatería |
Datos del Sistema de Información Cultural, ficha actualizada en marzo de 2024 con información del propio museo y consultada el 3 de octubre de 2026 1. Horario y precio cambian; conviene confirmarlos antes de ir. Para la Finca Cholula y la Hacienda Jesús María, confirma el horario por teléfono: las fuentes consultadas solo dan su ubicación.
Cómo llegar
| Desde | Distancia y tiempo | Por dónde |
|---|---|---|
| Villahermosa | 59,3 km · ~1 h | Carretera federal 180 y la carretera Reforma–Dos Bocas, hasta el Blvd. Leandro Rovirosa Wade |
| Zona Arqueológica de Comalcalco | 3,9 km · ~6 min | Hacia el centro de Comalcalco |
| Finca Cholula | 3,4 km · ~4 min | Por la carretera federal 187 |
| Hacienda Jesús María | 12,1 km · ~13 min | Por el Blvd. Leandro Rovirosa Wade, hacia el sur |
Rutas calculadas con OSRM sobre OpenStreetMap 6, sin tráfico.
Cuándo visitar
De febrero a mayo llueve poco: marzo, abril y mayo quedan por debajo de 70 mm al mes, con menos de 4 días de lluvia. En mayo la máxima llega a 36 °C, y la sombra del plantío se agradece. Octubre es el mes más lluvioso, con 376 mm.
El clima, mes a mes
| Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Máx. °C | 26,8 | 28,3 | 31,9 | 34,4 | 36,0 | 34,9 | 34,4 | 34,4 | 32,8 | 31,8 | 29,8 | 27,8 |
| Mín. °C | 18,4 | 19,7 | 21,4 | 22,9 | 23,9 | 24,0 | 23,8 | 23,5 | 23,1 | 22,5 | 21,4 | 19,3 |
| Lluvia, mm | 158,8 | 80,6 | 40,4 | 38,6 | 66,1 | 147,1 | 126,9 | 149,4 | 268,5 | 375,8 | 259,5 | 193,1 |
| Días con lluvia | 8,9 | 5,5 | 3,5 | 2,6 | 3,7 | 9,2 | 9,1 | 10,3 | 13,7 | 14,0 | 10,1 | 8,9 |
Normales climatológicas 1991–2020 del SMN 5. Temperatura: estación Paraíso (27034), a 14,5 km. Lluvia: estación Comalcalco (27009), a 2,2 km.
Fiestas en el calendario
- Feria Municipal de Comalcalco · hacia el 13–15 de mayo (fecha prevista 2027). INAFED da del 13 al 15 de mayo; el gobierno de Tabasco anota la enrama el día 14 7, 8.
- Fiestas de la Virgen de la Asunción, Cupilco · agosto, fechas en revisión. Con la elección de la Flor del Cacao. Las fuentes dan del 13 al 15, del 1 al 15 y del 1 al 19 de agosto 7, 8. Cupilco está a 14,5 km de la hacienda 6.
Cerca de aquí
| Lugar | Qué es | mm_id |
|---|---|---|
| Finca Cholula | Hacienda cacaotera, a 3,4 km | |
| Hacienda Cacaotera Jesús María | Hacienda cacaotera, a 12,1 km | |
| Zona Arqueológica de Comalcalco | La ciudad maya de ladrillo, a 3,9 km | |
| Museo de Sitio de Comalcalco | Museo del INAH, a la entrada de la zona | |
| Museo Comunitario de la Virgen de Cupilco | Museo comunitario, a 14,5 km |
Recorridos y experiencias
Búsquedas para fichas de Viator:
- «Ruta del cacao en Tabasco: haciendas y chocolate»
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- «Taller de chocolate en Comalcalco»
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comalcalco) · La ciudad, con la zona maya de ladrillo y la iglesia de colores de Cupilco. - Paraíso (
paraiso) · 20 min. Playas tranquilas del Golfo y ostiones en Puerto Ceiba, para cerrar la ruta frente al mar. - Parque Museo La Venta (
parque-museo-la-venta, ) · Villahermosa, 1 h. Las cabezas olmecas en la selva que diseñó Carlos Pellicer. - Museo Regional La Cacaotera · Villahermosa. Un museo del cacao sobre el malecón del Grijalva.
Fuentes
- Secretaría de Cultura, Sistema de Información Cultural: «Hacienda Cacaotera La luz; Museo Vivo del Cacao». https://sic.cultura.gob.mx/ficha.php?table=museo&table_id=2426 · ficha modificada el 12 de marzo de 2024, consulta 2026-10-03.
- CONACULTA, INAH y Editorial Raíces (2012). Guía de turismo cultural: Tabasco, pp. 2 y 4 («Villahermosa», «Haciendas cacaoteras», «Gastronomía»). ISBN 978-607-9100-08-7.
- Consejo de Promoción Turística de México (2013). Experiencia Tabasco (guía 27), «10 principales de Tabasco: Ruta del cacao».
- Lizama Pérez, F., Mazó Quevedo, M. L. y Díaz Montoya, A. (2014). «Plan de mercadotecnia para la Ruta del Cacao al Chocolate, en Tabasco, México». Teoría y Praxis, 9 (núm. especial), 101-136. https://doi.org/10.22403/uqroomx/typne2014/04
- Servicio Meteorológico Nacional, Normales climatológicas 1991–2020, estaciones 27034 Paraíso y 27009 Comalcalco.
- OpenStreetMap y OSRM (rutas), licencia ODbL. Cálculo del 2026-10-03.
- INAFED, Enciclopedia de los Municipios de México: Comalcalco (captura de enero de 2022 en Wayback). https://web.archive.org/web/20220119155043/http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM27tabasco/municipios/27005a.html
- Gobierno del Estado de Tabasco, página municipal de Comalcalco (captura de octubre de 2025 en Wayback). https://web.archive.org/web/20251010064706/https://tabasco.gob.mx/comalcalco
Equipo editorial Los Mundos de México, con apoyo de herramientas de IA en la investigación y el borrador.
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