Comalcalco

«Casa de los comales», en náhuatl ⁶

¿Por qué ir a Comalcalco?

Hace más de mil años, en esta llanura de ríos, los mayas levantaron una ciudad portuaria de barro cocido. Los comerciantes nahuas que la encontraron ya abandonada la llamaron Comalcalco, «en la casa de los comales»; en un ladrillo, sus habitantes habían escrito otro nombre, Joy’ Chan, «cielo enrollado» ¹. Lo que movía aquel puerto era el cacao: la agricultura de maíz, frijol y cacao sostuvo su economía y la llevó a comerciar con puertos lejanos de la costa del Golfo ¹.

Siglos después, el cacao sigue mandando aquí. En pleno centro de la ciudad hay una hacienda con su plantío, y las haciendas de la Chontalpa todavía fermentan el grano, lo muelen y venden su chocolate ^{3, 4}. A unos minutos, en Cupilco, una iglesia de colores vivos guarda a la Virgen de la Asunción, patrona del pueblo desde el siglo XVIII, y cada agosto el pueblo entero le lleva su enrama ^{5, 6, 13, 14}.

¿Qué hacer en Comalcalco?

Recorre la ciudad maya de ladrillo

Comalcalco fue el asentamiento más occidental de la cultura maya, y sus templos se levantaron con miles de ladrillos de arcilla, cubiertos de estuco hecho con cal de concha de ostión ¹. La Gran Acrópolis, en forma de herradura, alcanza 38 metros de altura ¹. Entra temprano, a la apertura de las 9:00, y termina en el museo de sitio, donde está la ofrenda funeraria de Aj Pakal Tahn, el Señor del Fuego ². Todo lo práctico de la visita está en la ficha de la zona arqueológica.

Sigue el cacao del árbol a la tableta

En el centro de la ciudad está la Hacienda La Luz, construida en 1890, que en los años treinta fue de las primeras en fabricar chocolate e industrializar el cacao de la Chontalpa ⁴. Su Museo Vivo del Cacao te lleva por el jardín tropical, la casa del trabajador, el plantío y la bodega donde fermenta el grano, hasta el chocolate hecho con recetas tradicionales tabasqueñas ⁴. En las afueras, la Finca Cholula y la Hacienda Jesús María completan la ruta, y en todas puedes comprar lo que ahí se produce ³. Pide un pozol bien frío, la bebida de cacao y maíz que acompaña el calor de Tabasco ⁹.

Visita a la Virgen de Cupilco

Cupilco está a 14 km del centro, unos 16 minutos por carretera ¹². Su iglesia luce una fachada de colores brillantes, con torres, nichos y escenas de la aparición de la Virgen sobre la puerta ¹⁴. Junto a ella, el Museo Comunitario de la Virgen de Cupilco cuenta, con murales del pintor local Eleazar López, la leyenda de la Virgen de la Asunción y la vida de quienes habitan el pueblo; abre sábados y domingos ⁵.

¿Qué comer en Comalcalco?

Aquí se bebe el cacao: pozol, chorote, chocolate, cacaotada y licor de cacao ⁶. En la mesa aparecen tamalitos de chipilín y de masa colada, chirmole de pato y pescado frito, y de postre, conservas de oreja de mico, nance o coco con piña ⁶. El chocolate de las haciendas se compra en la propia hacienda ³.

¿Cómo recorrer Comalcalco en un día?

• Mañana: zona arqueológica a la apertura (9:00) y museo de sitio ².
• Mediodía: recorrido por la Hacienda La Luz, que recibe de lunes a sábado de 9 a 15 h ⁴.
• Tarde: Cupilco, a 16 minutos; en fin de semana, con el museo comunitario abierto ^{5, 12}.
• Si tienes dos días: duerme en Comalcalco o en Paraíso, a 19 minutos, y dedica el segundo día a la costa y a Puerto Ceiba (ver Paraíso) ¹².

Para la visita

Horarios y costos cambian; conviene confirmarlos antes de ir.

¿Cuándo visitar Comalcalco?

De febrero a mayo llueve poco, entre 39 y 81 mm al mes, y es la mejor temporada para caminar la zona y los plantíos. Abril y mayo son los meses más calurosos, con máximas de 34 y 36 °C. De septiembre a noviembre llueve fuerte, con octubre a la cabeza (376 mm) ¹⁰.

El clima, mes a mes

Normales climatológicas 1991–2020 del SMN ¹⁰. Temperatura: estación Paraíso (27034), a 14,5 km. Lluvia: estación Comalcalco (27009), a 2,2 km.

Fiestas en el calendario

Fechas previstas a partir de la Enciclopedia de los Municipios (INAFED) y del gobierno de Tabasco; un mes antes de cada fiesta se busca confirmación.

Otros destinos que pueden interesarte

• Paraíso · 19 min · Playas del Golfo, la laguna de Mecoacán y los ostiones de Puerto Ceiba.
• Villahermosa · 1 h · · Las cabezas olmecas del Parque Museo La Venta.
• Zona Arqueológica La Venta · · La gran ciudad olmeca, en Huimanguillo.
• Tenosique · · El Usumacinta, Pomoná y la Danza del Pochó.