Calvillo

Antes de llevar el apellido de su benefactor, este valle era Huejúcar. Ahí se estableció una congregación de indios nahuas, la de San José de Huejúcar, «lugar de sauces» ^{1, 2}. Don José Calvillo, dueño de la Hacienda San Nicolás, donó la tierra para fundar el pueblo, que se hizo oficial el 18 de noviembre de 1771 como Valle de Huejúcar; en 1848 se elevó a villa, ya como Calvillo ². Su escudo lleva unas manos que sostienen guayabas, «el principal producto de la región», y la Enciclopedia de los Municipios anota como tradicionales los paseos dominicales a las huertas de guayaba ².

¿Qué ver en Calvillo?

La primera parada es la Parroquia del Señor del Salitre. SECTUR escribe que la magia de Calvillo «sube al cielo en las plegarias al Señor del Salitre y es resguardada celosamente en la segunda cúpula más grande de América Latina» ¹. El templo se erigió en 1772 y guarda cuadros que la Enciclopedia de los Municipios considera «verdaderas joyas del arte pictórico» ². La plaza principal data de 1778; fue famosa por sus naranjales y conserva la estela de un águila que señala la ruta de la Independencia ². Completan la lista la Plazuela Hidalgo, El Parián y el Santuario de Guadalupe ^{1, 2}.

En la avenida Benito Juárez 312 está el Museo Nacional de los Pueblos Mágicos, fundado en 2019, con diez salas de exhibición ³.

SECTUR propone además la Presa de Malpaso, las caídas de agua de Los Alisos y Ciénega y las ex haciendas de La Labor y El Sauz ¹. Y para salir a la sierra, el Área Silvestre Estatal Sierra Fría queda a 57 minutos en auto.

¿Qué se come y qué se lleva?

En la mesa de Calvillo manda la birria de carnero ². En lo dulce aparecen el guayabate, la guayaba en almíbar, las charrascas y el jamoncillo de leche, y la bebida más famosa es el vino de membrillo ². Para llevar, la Enciclopedia de los Municipios registra que en La Panadera, una pequeña población del municipio, las mujeres elaboran prendas bordadas y deshiladas ², y la Casa del Artesano Calvillo está en la calle Zaragoza 300 ⁴.

¿Cuándo ir a Calvillo?

Llueve sobre todo de junio a septiembre, con julio a la cabeza (153 mm en unos 16 días); de febrero a mayo caen entre 4 y 17 mm al mes ⁵. Mayo es el mes de máximas más altas, 32,9 °C, y en enero las mínimas medias bajan a 2,2 °C, así que en invierno conviene llevar abrigo ⁵.

SECTUR anota tres fiestas ¹:

• Fiesta del Señor del Salitre. Patronal, en mayo; el día principal es el jueves de la Ascensión. Prevista el 6 de mayo de 2027, por confirmar.
• Festival de Día de Muertos. Los primeros tres días de noviembre. Previsto del 1 al 3 de noviembre de 2026, por confirmar.
• Feria de la Guayaba. Los primeros quince días de diciembre, con el día principal el 12. Prevista del 1 al 15 de diciembre de 2026, por confirmar.